El fiambre es un platillo que por tradición se hace en familia. Las recetas de la abuela tienen algo más que simples pasos culinarios; estas cuentan con secretos, anécdotas y, sobretodo, mucho cariño y especial fervor familiar para celebrar a quienes nos han dejado.
Con el objetivo de apoyar y fomentar las tradiciones guatemaltecas, Centro San Juan invita a quienes han elaborado fiambre por años y saben de ese toque tan especial que le dan, para participar en la primera edición de su concurso «El mejor fiambre elaborado con la receta de la abuelita».
La presentación de platillos, evaluación y premiaciónse llevará a cabo dentro de las instalaciones del comercial el próximo sábado 29 de octubre a partir de las 10 de la mañana dando a conocer al ganador. Esta actividad busca incentivar nuestras tradiciones culinarias y fomentar la implementación de recetas caseras en la gastronomía guatemalteca.
El primer lugar será acreedor de una gift card con un valor de Q.800.00 canjeable en La Torre y una canasta de productos Sardinas y Atunes La Sirena acompañada de un peltre de colección; el segundo y tercer lugar también se les hará entrega de una canasta. Los únicos requisitos para participar es ser residente de la zona 7 de la ciudad capital, utilizar creativamente sardina o atún La Sirena, dentro de la receta o decoración del platillo, marca patrocinadora de este concurso; y registrarse hasta el 21 de octubre en el enlace: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScqVhFyt6ZV0jE0quqaoqrJR55fo2rRzIFq5QMj8VLBi_qTiw/viewform?usp=pp_url
Un buen fiambre se reconoce por su sabor, su caldillo, sus ingredientes y, por supuesto, la forma en que se implementa la receta de la abuela. Por ello, el jurado que participará en este evento estará conformado por conocedores y expertos de la cocina guatemalteca.
El jurado estará integrado por representantes de Centro San Juan y expertos de la gastronomía, quienes evaluarán presentación, técnica, sabor y utilización de los ingredientes.
“Centro San Juan siempre se encuentra en constante contacto con la comunidad. Previo al Día de Todos los Santos, deseamos celebrar una verdadera fiesta gastronómica reconociendo el trabajo de nuestras queridas abuelas en la cocina guatemalteca. Por ello, el concurso «El mejor fiambre elaborado con la receta de la abuelita» será un evento que todos disfrutaremos”, expresó Haroldo Salguero, Gerente de Activos de Centro San Juan.
Centro San Juan ubicado en la calzada San Juan es el punto ideal para disfrutar de las fiestas de fin de año y obtener los mejores productos de las mejores marcas. En Centro San Juan se encuentra todo en un mismo lugar en un punto estratégico de la zona 7.
Más información sobre el concurso «El mejor fiambre elaborado con la receta de la abuelita» en Facebook de Centro San Juan: www.facebook.com/Centrosanjuangt e Instagram: @centro_sanjuan