Rendimiento: 16 porciones
Tiempo de preparación: 4 hrs
Ingredientes:
- (945 g.) 3 latas de Leche Evaporada IDEAL.
- (790 g.) 2 latas de Leche Condensada LA LECHERA.
- (1080 ml.) 4 ½ tazas agua.
- (102 g.) 6 yemas de huevo batidas.
- (240 ml.) 1 taza de ron.
- (2 g.) 1 cucharadita de nuez moscada.
Preparación:
- En una olla a fuego medio, combinar la Leche Evaporada IDEAL, la Leche Condensada LA LECHERA, el agua y cocinar por 5 minutos.
- Bajar el fuego, añadir las yemas a la cacerola y cocinar revolviendo constantemente por 20 minutos o hasta que esté espeso.
- Retirar la mezcla de la cacerola, verter en una jarra y enfriar a temperatura ambiente.
- Agregar el ron, la nuez moscada y refrigerar por mínimo 4 horas.
- Servir y disfrutar frío.
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